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Colomé / Torrontés

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Es la cepa blanca emblemática de Argentina, que alcanza su máxima expresión en esta región, con un microclima especial a 1700msnm la cual se considera la mejor altitud para la variedad. Debido a la gran amplitud térmica, la exposición solar y al singular terruño, se logra una expresión aromática única que la distingue del resto de las regiones y sus vinos, por su gran frescura y excelente acidez.

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